نشا

أحياء, زراعة, صناعة الأغذية, علوم, كيمياء

العملية الأميوليتية (Amylolytic process)

الإنزيمات, التمثيل الغذائي, الكربوهيدرات, الكيمياء الحيوية, علم النبات

فوسفوريلاز النشا (Starch Phosphorylase)

الإنزيمات, الغذاء والتغذية, الكيمياء الحيوية, علم الأحياء

بيتا أميليز (β-Amylase)