تكنولوجيا الأغذية, جوائز, شخصيات بارزة, صناعة الأغذية, علوم الغذاءجائزة نيكولا أبيرت (Nicolas Appert Award)
الصحة, المواد الحافظة, علوم الغذاء, كيمياء, مركبات عضويةثلاثي بوتيل هيدروكينون (Tert-Butylhydroquinone – TBHQ)