تاريخ ريدي ويب
يعود تاريخ ريدي ويب إلى عام 1948، عندما قام آرون “باني” لابين، وهو رجل أعمال يهودي من سانت لويس بولاية ميسوري، بتطوير طريقة لتعبئة كريمة الخفق في علبة مضغوطة باستخدام غاز أكسيد النيتروز. كان لابين يمتلك شركة لتوزيع المواد الغذائية، ولاحظ أن هناك طلبًا متزايدًا على كريمة الخفق، ولكن كانت هناك صعوبة في الحفاظ عليها طازجة لفترة طويلة. لذلك، قام بتطوير هذه الطريقة المبتكرة التي تسمح للمستهلكين بالاستمتاع بكريمة خفق طازجة في أي وقت.
في البداية، قام لابين بتسويق ريدي ويب في منطقة سانت لويس فقط، ولكن سرعان ما انتشرت شهرتها إلى مناطق أخرى من الولايات المتحدة. وفي عام 1963، تم بيع العلامة التجارية لشركة نورتون سيمون (Norton Simon)، والتي بدورها باعتها لشركة بياتريس فودز (Beatrice Foods) في عام 1985. وفي عام 1990، استحوذت شركة كوناغرا براندز على ريدي ويب، وهي الشركة التي تنتجها حتى اليوم.
مكونات ريدي ويب
تتكون ريدي ويب بشكل أساسي من الكريمة والسكر والمواد الصلبة من الحليب الخالي من الدسم وشراب الذرة عالي الفركتوز والمنكهات الاصطناعية. كما تحتوي أيضًا على غاز أكسيد النيتروز، الذي يعمل كوقود دافع لإخراج الكريمة من العبوة. على الرغم من أن ريدي ويب تعتبر آمنة للاستهلاك، إلا أن بعض الأشخاص قد يكون لديهم حساسية تجاه بعض المكونات الموجودة فيها، مثل اللاكتوز أو شراب الذرة عالي الفركتوز.
في السنوات الأخيرة، قامت شركة كوناغرا براندز بتقديم إصدارات مختلفة من ريدي ويب لتلبية احتياجات المستهلكين المختلفة. على سبيل المثال، هناك ريدي ويب خالية من السكر، وريدي ويب مصنوعة من مكونات طبيعية، وريدي ويب بنكهات مختلفة، مثل الشوكولاتة والفانيليا والكراميل.
كيفية استخدام ريدي ويب
تعتبر ريدي ويب سهلة الاستخدام للغاية. كل ما عليك فعله هو رج العبوة جيدًا قبل الاستخدام، ثم توجيه الفوهة نحو الأسفل والضغط عليها لإخراج الكريمة. يمكن استخدام ريدي ويب لتزيين الحلويات والمشروبات الساخنة والفواكه، أو ببساطة تناولها مباشرة من العبوة.
من المهم تخزين ريدي ويب في الثلاجة بعد الفتح للحفاظ عليها طازجة. كما يجب تجنب تعريض العبوة لدرجات حرارة عالية أو لأشعة الشمس المباشرة، لأن ذلك قد يؤدي إلى انفجارها.
الفوائد والاستخدامات المتعددة لريدي ويب
- تزيين الحلويات: تُستخدم ريدي ويب بشكل شائع لتزيين الكعك والفطائر والآيس كريم وغيرها من الحلويات. تضيف الكريمة لمسة جمالية ومذاقًا لذيذًا إلى هذه الأطباق.
- إضافة إلى المشروبات الساخنة: يمكن إضافة ريدي ويب إلى القهوة والشوكولاتة الساخنة وغيرها من المشروبات الساخنة لإضفاء نكهة غنية وكريمية.
- تقديمها مع الفواكه: تعتبر ريدي ويب إضافة رائعة إلى الفواكه الطازجة، مثل الفراولة والتوت والخوخ. تخلق الكريمة والفواكه مزيجًا منعشًا ومغذيًا.
- تحضير وصفات مبتكرة: يمكن استخدام ريدي ويب في تحضير العديد من الوصفات المبتكرة، مثل الموس والبارفيه والكوكتيلات.
- توفير الوقت والجهد: بدلاً من خفق الكريمة يدويًا، توفر ريدي ويب الوقت والجهد، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص المشغولين.
الجدل حول ريدي ويب
على الرغم من شعبية ريدي ويب، إلا أنها ليست خالية من الجدل. فقد انتقدها البعض بسبب احتوائها على نسبة عالية من السكر والدهون والسعرات الحرارية. كما انتقدها البعض الآخر بسبب استخدامها للمنكهات الاصطناعية والمواد الحافظة.
ومع ذلك، يرى مؤيدو ريدي ويب أنها منتج مريح ولذيذ يمكن الاستمتاع به باعتدال. كما يشيرون إلى أن شركة كوناغرا براندز قد قامت بتقديم إصدارات صحية من ريدي ويب في السنوات الأخيرة، مثل ريدي ويب خالية من السكر وريدي ويب مصنوعة من مكونات طبيعية.
ريدي ويب في الثقافة الشعبية
ظهرت ريدي ويب في العديد من الأفلام والبرامج التلفزيونية والإعلانات التجارية على مر السنين. وقد أصبحت جزءًا من الثقافة الشعبية الأمريكية، وغالبًا ما ترتبط بالاحتفالات والمناسبات الخاصة.
على سبيل المثال، في فيلم “عيد الميلاد” (Elf) عام 2003، يقوم شخصية “بادي” (Buddy) بسكب كمية كبيرة من ريدي ويب على طبق من السباغيتي. وقد أصبحت هذه اللحظة من الفيلم مشهورة للغاية، وغالبًا ما يتم تقليدها من قبل محبي الفيلم.
بدائل ريدي ويب
إذا كنت تبحث عن بديل صحي لريدي ويب، فهناك العديد من الخيارات المتاحة. يمكنك خفق الكريمة الطازجة بنفسك، أو استخدام كريمة جوز الهند أو كريمة الكاجو. كما يمكنك العثور على العديد من المنتجات النباتية التي تحاكي طعم وملمس ريدي ويب.
يعتمد اختيار البديل المناسب على تفضيلاتك الشخصية واحتياجاتك الغذائية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا، فإن كريمة جوز الهند أو كريمة الكاجو هي خيارات جيدة. وإذا كنت تحاول تقليل السكر في نظامك الغذائي، يمكنك خفق الكريمة الطازجة بنفسك واستخدام مُحلي طبيعي، مثل ستيفيا أو إريثريتول.
نصائح لاستخدام ريدي ويب بشكل أفضل
- رج العبوة جيدًا قبل الاستخدام: يساعد ذلك على توزيع الغاز بشكل متساوٍ في العبوة، مما يضمن خروج الكريمة بسلاسة.
- توجيه الفوهة نحو الأسفل: يساعد ذلك على منع خروج الغاز وحده من العبوة.
- الضغط برفق على الفوهة: يساعد ذلك على التحكم في كمية الكريمة التي تخرج من العبوة.
- تخزين العبوة في الثلاجة بعد الفتح: يساعد ذلك على الحفاظ على الكريمة طازجة لفترة أطول.
- تجنب تعريض العبوة لدرجات حرارة عالية أو لأشعة الشمس المباشرة: يمكن أن يؤدي ذلك إلى انفجار العبوة.
خاتمة
ريدي ويب هي علامة تجارية أمريكية شهيرة لكريمة الخفق المحلاة، تتميز بسهولة استخدامها وطعمها اللذيذ. على الرغم من أنها قد تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون، إلا أنه يمكن الاستمتاع بها باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن. هناك أيضًا العديد من البدائل الصحية لريدي ويب المتاحة للأشخاص الذين يبحثون عن خيارات أكثر صحة.