تاريخ الشركة
تأسست شركة جي. هيلمان للتخمير في عام 1858 على يد جون هيلمان، مهاجر ألماني. بدأ هيلمان عمله في التخمير على نطاق صغير، لكنه سرعان ما وسع نطاق عملياته مع ازدياد الطلب على منتجاته. بحلول أواخر القرن التاسع عشر، نمت الشركة لتصبح واحدة من أكبر الشركات في ولاية ويسكونسن.
في السنوات الأولى، ركزت الشركة على إنتاج البيرة على الطراز الألماني، والتي كانت تحظى بشعبية كبيرة بين المهاجرين الألمان الذين استقروا في الغرب الأوسط. مع مرور الوقت، بدأت الشركة في إنتاج مجموعة متنوعة من أنواع البيرة الأخرى لتلبية الأذواق المتغيرة للمستهلكين.
شهدت شركة هيلمان أوجها في الثمانينيات، عندما كانت ثالث أكبر شركة تخمير في الولايات المتحدة. ومع ذلك، واجهت الشركة صعوبات مالية في التسعينيات، وفي النهاية تم بيعها إلى شركة ستروه للبيرة في عام 1996. تم إغلاق مصنع الجعة في لا كروس في نفس العام.
العلامات التجارية البارزة
تنتج شركة جي. هيلمان للتخمير عددًا من العلامات التجارية البارزة للبيرة، بما في ذلك:
- Old Style: هي واحدة من أشهر العلامات التجارية للبيرة التي تنتجها شركة هيلمان. تم تقديمها في عام 1902 وسرعان ما أصبحت شائعة في جميع أنحاء الغرب الأوسط. تُعرف Old Style بمذاقها المنعش وقوامها الخفيف.
- Special Export: تم تقديمها في عام 1958، وهي علامة تجارية أخرى شهيرة تنتجها شركة هيلمان. Special Export هي بيرة لاجر ذات مذاق كامل القوام.
- Blatz: استحوذت عليها شركة هيلمان في عام 1959، وهي علامة تجارية قديمة للبيرة يعود تاريخها إلى عام 1851. كانت Blatz تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء الولايات المتحدة في أوائل القرن العشرين.
- Rainier: تم الاستحواذ عليها في عام 1990، وهي بيرة شهيرة في منطقة شمال غرب المحيط الهادئ.
- Colt 45: على الرغم من أنها معروفة بأنها مرتبطة بـ Pabst لاحقًا، إلا أن Heileman أنتجت Colt 45 لفترة من الوقت، مما يبرز تنوع محفظتهم.
بالإضافة إلى هذه العلامات التجارية الرئيسية، أنتجت شركة هيلمان أيضًا عددًا من أنواع البيرة الأخرى، بما في ذلك:
- Heileman’s Old Style Lager
- Heileman’s Special Export Dark
- Heileman’s Export Light
- Heileman’s Premium Draft
الأهمية الثقافية
لعبت شركة جي. هيلمان للتخمير دورًا مهمًا في تاريخ التخمير في الولايات المتحدة. كانت الشركة واحدة من أكبر وأنجح شركات التخمير في البلاد، وساعدت في تشكيل ثقافة البيرة في الغرب الأوسط. لا تزال العلامات التجارية للبيرة التي تنتجها شركة هيلمان تحظى بشعبية كبيرة اليوم، ولا تزال الشركة تُذكر بمساهماتها في صناعة التخمير.
بالإضافة إلى دورها في صناعة التخمير، لعبت شركة هيلمان أيضًا دورًا مهمًا في مجتمع لا كروس. كانت الشركة واحدة من أكبر أرباب العمل في المدينة، وساهمت في الاقتصاد المحلي بعدة طرق. كما كانت شركة هيلمان معروفة بأعمالها الخيرية، ودعمت عددًا من المنظمات المدنية والثقافية في لا كروس.
التحديات المالية والسقوط
على الرغم من نجاحها السابق، واجهت شركة هيلمان صعوبات مالية كبيرة في التسعينيات. أدت عوامل مختلفة إلى هذا التدهور، بما في ذلك المنافسة المتزايدة من شركات التخمير الكبرى، والتغيرات في أذواق المستهلكين، وعدد من القرارات التجارية السيئة.
في عام 1996، أعلنت شركة هيلمان إفلاسها وتم بيعها لشركة ستروه للبيرة. تم إغلاق مصنع الجعة في لا كروس في نفس العام، مما يمثل نهاية حقبة في تاريخ التخمير في المدينة.
على الرغم من سقوطها، لا تزال شركة جي. هيلمان للتخمير تُذكر بمساهماتها في صناعة التخمير وفي مجتمع لا كروس. لا تزال العلامات التجارية للبيرة التي تنتجها الشركة تحظى بشعبية كبيرة اليوم، ولا تزال الشركة تُذكر كرمز لعصر مضى.
إرث الشركة
على الرغم من إغلاقها، لا يزال إرث شركة جي. هيلمان للتخمير حيًا. لا تزال العلامات التجارية للبيرة التي أنتجتها الشركة تحظى بشعبية كبيرة، ولا تزال الشركة تُذكر بمساهماتها في صناعة التخمير وفي مجتمع لا كروس. لقد تركت الشركة بصمة لا تُمحى على مشهد البيرة الأمريكي، ولا تزال قصصها تُروى حتى اليوم.
لا يزال مصنع الجعة السابق في لا كروس قائمًا حتى اليوم، وهو بمثابة تذكير بتاريخ الشركة. تم تحويل المبنى إلى مجمع شقق، لكنه لا يزال يحتفظ بالعديد من ميزاته المعمارية الأصلية. يمكن للزوار التجول في المبنى ومعرفة المزيد عن تاريخ شركة هيلمان.
الاستحواذات اللاحقة
بعد بيع شركة هيلمان لشركة ستروه للبيرة، تم بيع العلامات التجارية للشركة عدة مرات أخرى. تمتلك شركة Pabst Brewing Company حاليًا معظم العلامات التجارية الرئيسية لشركة Heileman، بما في ذلك Old Style و Special Export. لا تزال شركة City Brewing Company في لا كروس تنتج بعض أنواع البيرة المرتبطة بـ Heileman بموجب عقد.
خاتمة
كانت شركة جي. هيلمان للتخمير شركة تخمير رائدة لعبت دورًا مهمًا في تاريخ صناعة البيرة الأمريكية. من خلال علاماتها التجارية الشهيرة مثل Old Style و Special Export، تركت الشركة بصمة دائمة على ثقافة البيرة في الغرب الأوسط. على الرغم من تحدياتها المالية وإغلاقها النهائي، لا يزال إرث شركة هيلمان حيًا، حيث يتم تذكرها بمساهماتها في الصناعة والمجتمع.