ما هو مقياس BBCH؟
مقياس BBCH هو نظام ترميز يعتمد على الأرقام لوصف مراحل النمو المختلفة للنباتات. تم تطوير هذا المقياس في الأصل للنباتات الحقلية، ولكن تم تكييفه لاحقًا ليشمل مجموعة واسعة من المحاصيل، بما في ذلك الخضروات الكرنبية. يتكون المقياس من تسع مراحل رئيسية، كل منها مقسم إلى مراحل فرعية، مما يوفر وصفًا دقيقًا لتقدم النباتات خلال دورة حياتها. تُستخدم الأرقام لتمثيل كل مرحلة، مما يسهل التعرف عليها وتوثيقها.
أهمية مقياس BBCH
يتمتع مقياس BBCH بأهمية كبيرة في مجالات مختلفة، بما في ذلك:
- البحث العلمي: يوفر المقياس لغة مشتركة للعلماء لوصف التجارب والنتائج، مما يسهل المقارنة بين الدراسات المختلفة وتبادل المعلومات.
- الزراعة: يساعد المزارعين على تحديد الوقت المناسب لتطبيق الأسمدة والمبيدات الحشرية وممارسات الإدارة الأخرى، مما يؤدي إلى تحسين الإنتاجية والجودة.
- تربية النبات: يتيح المقياس للمربين تتبع تطور النباتات وتقييم الاختلافات في النمو بين الأصناف المختلفة.
- التنبؤ بالمحصول: يمكن استخدام المقياس للتنبؤ بموعد الحصاد وتقدير الغلة المتوقعة.
مراحل مقياس BBCH للخضروات الكرنبية الأخرى
يختلف مقياس BBCH للخضروات الكرنبية الأخرى قليلاً عن مقياس BBCH للمحاصيل الأخرى، ولكنه يتبع نفس المبدأ الأساسي. فيما يلي نظرة عامة على المراحل الرئيسية والمراحل الفرعية ذات الصلة:
المرحلة 0: الإنبات
تمثل هذه المرحلة بداية دورة حياة النبات، وتشمل المراحل التالية:
- 00: البذور الجافة.
- 01: بداية امتصاص الماء (الانتفاخ).
- 03: ظهور الجذر الأولي.
- 05: ظهور السويقة (أول ورقة جنينية).
- 07: ظهور الورقة الجنينية الثانية.
- 09: اكتمال الإنبات (ظهور أوراق حقيقية).
المرحلة 1: نمو الأوراق
تبدأ هذه المرحلة بعد الإنبات وتشمل نمو الأوراق الحقيقية:
- 10: ظهور الورقة الأولى.
- 11: ورقة واحدة متطورة بالكامل.
- 12-19: نمو الأوراق الإضافية (كل رقم يمثل عددًا معينًا من الأوراق).
المرحلة 2: تكوين الساق الجذعية
تشير هذه المرحلة إلى بداية نمو الساق وتكوين الفروع.
- 20: بداية استطالة الساق.
- 21: بداية تكوين الفروع الجانبية.
- 22-29: تطور الساق وتكوين الفروع.
المرحلة 3: تكوين الرأس أو النمو الخضري (في حالة الملفوف والقرنبيط)
في الخضروات التي تكون رؤوسًا أو أزهارًا، تبدأ هذه المرحلة في تكوين الرأس أو الزهور:
- 30: بداية تكوين الرأس (الملفوف) أو بداية تكوين الأزهار (القرنبيط).
- 31: بداية تضييق الأوراق الداخلية (الملفوف).
- 32-39: نمو الرأس وتطوره (الملفوف) أو تطور الأزهار (القرنبيط).
المرحلة 4: تطور الأعضاء النباتية الخضرية الأخرى (مثل الجذور والدرنات)
تشمل هذه المرحلة تطور الجذور، أو في حالة الخضروات الجذرية مثل اللفت، تطور الدرنات.
- 40: بداية انتفاخ الجذر أو الدرنة.
- 41-49: نمو وتطور الجذور أو الدرنات.
المرحلة 5: بداية تكوين الأزهار (في الخضروات الزهرية)
في الخضروات الزهرية، مثل البروكلي، تبدأ هذه المرحلة في تكوين الأزهار.
- 50: بداية ظهور البراعم الزهرية.
- 51: ظهور أول براعم زهرية منفصلة.
- 52-59: تطور البراعم الزهرية.
المرحلة 6: الإزهار
تشمل هذه المرحلة انفتاح الأزهار.
- 60: بداية انفتاح الأزهار.
- 61: انفتاح 10% من الأزهار.
- 62-69: تقدم الإزهار (زيادة النسبة المئوية للأزهار المفتوحة).
المرحلة 7: تكوين الثمار والبذور
تشمل هذه المرحلة تكوين القرون البذرية وتطور البذور.
- 70: بداية تكوين القرون البذرية.
- 71-79: تطور القرون البذرية وتكوين البذور.
المرحلة 8: نضج الثمار والبذور
تشمل هذه المرحلة نضج البذور وتحول القرون إلى اللون المميز.
- 80: بداية نضج البذور.
- 81-89: تقدم نضج البذور.
المرحلة 9: الشيخوخة والموت
تمثل هذه المرحلة نهاية دورة حياة النبات.
- 90: بداية الشيخوخة (اصفرار الأوراق).
- 91-99: مراحل مختلفة من الشيخوخة والموت.
تطبيقات مقياس BBCH العملية
يستخدم مقياس BBCH في مجموعة متنوعة من التطبيقات العملية:
- توقيت العمليات الزراعية: يساعد في تحديد الوقت المناسب لتطبيق الأسمدة، ومبيدات الأعشاب، ومبيدات الحشرات، ومكافحة الأمراض، والري.
- إدارة المحاصيل: يمكن للمزارعين استخدام المقياس لتوقع مراحل النمو الحرجة للنباتات، مما يسمح لهم باتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الإدارة.
- تقييم الأضرار: يساعد في تقييم الأضرار الناجمة عن الآفات والأمراض، وتحديد مدى تأثيرها على نمو النبات.
- البحث والتطوير: يستخدم الباحثون المقياس لتحديد تأثيرات التجارب على مراحل النمو المختلفة للنباتات.
أمثلة على الخضروات الكرنبية الأخرى
تشمل الخضروات الكرنبية الأخرى التي يمكن تطبيق مقياس BBCH عليها ما يلي:
- الملفوف (Brassica oleracea var. capitata): يشمل الملفوف الأحمر والأبيض والأخضر.
- القرنبيط (Brassica oleracea var. botrytis): يتميز برؤوس زهرية بيضاء.
- البروكلي (Brassica oleracea var. italica): يتميز برؤوس زهرية خضراء.
- اللفت (Brassica rapa subsp. rapifera): يزرع من أجل جذوره المنتفخة.
- الكرنب الأجعد (Brassica oleracea var. sabellica): يتميز بأوراقه المجعدة.
- الكرنب (Brassica oleracea var. gemmifera): ينتج براعم صغيرة صالحة للأكل.
العوامل المؤثرة على مراحل النمو
هناك عدة عوامل تؤثر على مراحل النمو المحددة في مقياس BBCH:
- الظروف الجوية: درجة الحرارة، الرطوبة، وكمية الأمطار تؤثر على معدل النمو.
- التربة: نوع التربة، خصوبتها، وقدرتها على الاحتفاظ بالمياه تؤثر على النمو.
- الأصناف: تختلف الأصناف المختلفة في معدلات النمو وتوقيت المراحل.
- الإدارة الزراعية: مثل الري، التسميد، ومكافحة الآفات والأمراض تؤثر على النمو.
نصائح لاستخدام مقياس BBCH بفعالية
- المراقبة المنتظمة: يجب فحص النباتات بانتظام لتحديد مراحل النمو بدقة.
- التدريب: يساعد التدريب على التعرف على المراحل المختلفة للنباتات.
- استخدام الموارد: يمكن استخدام الصور والمقالات والمقاطع المرئية لفهم المقياس بشكل أفضل.
- التدوين: يساعد تدوين ملاحظات حول مراحل النمو على تحسين إدارة المحاصيل على المدى الطويل.
خاتمة
يعد مقياس BBCH أداة قيمة في مجال الزراعة وعلوم النبات، حيث يوفر طريقة موحدة لوصف مراحل النمو للخضروات الكرنبية الأخرى. من خلال فهم هذا المقياس وتطبيقاته، يمكن للمزارعين والباحثين تحسين ممارساتهم الزراعية، وزيادة الإنتاجية، وتعزيز جودة المحاصيل. إن استخدام مقياس BBCH يعزز التواصل والتعاون في هذا المجال، مما يؤدي إلى تطوير زراعة أكثر كفاءة واستدامة.