<![CDATA[
تاريخ وتطوير إستر ميثيل الكرياتين
ظهر إستر ميثيل الكرياتين في سوق المكملات الغذائية في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، كبديل مزعوم للكرياتين أحادي الهيدرات. تم الترويج له على أنه يتمتع بامتصاص أفضل وفعالية أكبر من الكرياتين التقليدي. استندت هذه الادعاءات في الغالب إلى التجارب المبكرة وبعض الدراسات التي أشارت إلى تحسينات في مستويات الكرياتين في البلازما. ومع ذلك، فقد تم الطعن في هذه الادعاءات بشكل كبير من خلال البحث اللاحق.
التركيب الكيميائي لـ إستر ميثيل الكرياتين
الكرياتين هو مركب طبيعي يتكون من ثلاثة أحماض أمينية: الجلايسين، والأرجينين، والميثيونين. يلعب الكرياتين دورًا حيويًا في إنتاج الطاقة في الخلايا، وخاصة في العضلات. يختلف إستر ميثيل الكرياتين عن الكرياتين في أن مجموعة الميثيل (CH3) مرتبطة بجزيء الكرياتين عن طريق رابطة إستر. هذه التعديل الكيميائي هو الذي يهدف إلى تحسين خصائص الامتصاص والفعالية.
آلية عمل إستر ميثيل الكرياتين
يزعم مؤيدو إستر ميثيل الكرياتين أنه يتمتع بامتصاص أفضل من الكرياتين أحادي الهيدرات بسبب طبيعته القابلة للذوبان في الدهون. يفترض أن هذا يسمح له بالمرور عبر أغشية الخلايا بسهولة أكبر. بمجرد دخوله إلى الخلايا، يفترض أن إستر ميثيل الكرياتين يتحول إلى كرياتين بواسطة الإنزيمات. يهدف الكرياتين بعد ذلك إلى زيادة تخزين فوسفات الكرياتين (PCr) في العضلات. فوسفات الكرياتين هو مصدر رئيسي للطاقة السريعة أثناء ممارسة التمارين عالية الكثافة والقصيرة المدى، مثل رفع الأثقال والركض السريع. من خلال زيادة PCr، يُزعم أن إستر ميثيل الكرياتين يحسن القوة والقدرة على التحمل.
فوائد إستر ميثيل الكرياتين المحتملة
تم الترويج لإستر ميثيل الكرياتين لتقديم الفوائد التالية:
- زيادة كتلة العضلات: يعتقد أنه يعزز نمو العضلات عن طريق زيادة القدرة على التدريب وتحفيز تخليق البروتين.
- تحسين القوة والقوة: يزعم أنه يزيد من إنتاج الطاقة أثناء التمرين، مما يؤدي إلى تحسين الأداء.
- تحسين الأداء الرياضي: قد يساعد في تحسين القدرة على التحمل، خاصة في الأنشطة عالية الكثافة.
- سرعة الامتصاص: يتم الترويج له على أنه يتمتع بامتصاص أسرع من الكرياتين أحادي الهيدرات.
عيوب إستر ميثيل الكرياتين
على الرغم من هذه الادعاءات، هناك العديد من العيوب المرتبطة بإستر ميثيل الكرياتين:
- التحلل السريع: يميل إستر ميثيل الكرياتين إلى التحلل بسرعة إلى كرياتينين، وهو منتج نفايات غير فعال وغير مفيد.
- التوافر البيولوجي المنخفض: تشير الدراسات إلى أن إستر ميثيل الكرياتين لا يتم امتصاصه بكفاءة مثل الكرياتين أحادي الهيدرات.
- الآثار الجانبية: قد تشمل الانتفاخ، واضطراب المعدة، والإسهال.
- التكلفة: غالبًا ما يكون إستر ميثيل الكرياتين أكثر تكلفة من الكرياتين أحادي الهيدرات.
- الأدلة العلمية المحدودة: هناك أدلة علمية محدودة تدعم الادعاءات المتعلقة بتفوق إستر ميثيل الكرياتين على الكرياتين أحادي الهيدرات.
الدراسات العلمية حول إستر ميثيل الكرياتين
أظهرت العديد من الدراسات أن إستر ميثيل الكرياتين قد لا يكون أكثر فعالية من الكرياتين أحادي الهيدرات. على سبيل المثال، وجدت دراسة نشرت في مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية أن إستر ميثيل الكرياتين لم يكن أكثر فعالية في زيادة كتلة العضلات أو القوة أو القدرة على التحمل مقارنة بالكرياتين أحادي الهيدرات. علاوة على ذلك، أظهرت دراسات أخرى أن إستر ميثيل الكرياتين يتم تحويله بسرعة إلى كرياتينين، مما يقلل من توافره الحيوي. تشير هذه النتائج إلى أن الادعاءات المتعلقة بتفوق إستر ميثيل الكرياتين مبالغ فيها.
الجرعة والتناول
توصي الشركات المصنعة لإستر ميثيل الكرياتين عادة بجرعة تحميل تتبعها جرعة صيانة. ومع ذلك، نظرًا لعدم وجود دليل علمي قوي يدعم فعاليته، يجب على الأفراد توخي الحذر عند استخدامه. بشكل عام، من الأفضل اتباع توصيات الخبراء حول استخدام الكرياتين أحادي الهيدرات، والذي تمت دراسته جيدًا وأثبتت فعاليته.
مقارنة بين إستر ميثيل الكرياتين والكرياتين أحادي الهيدرات
الكریاتین أحادي الهيدرات هو الشكل الأكثر بحثًا ودعمًا علميًا من الكرياتين. على الرغم من أن إستر ميثيل الكرياتين قد يروج له على أنه يتمتع بامتصاص أفضل، إلا أن الأدلة العلمية تشير إلى عكس ذلك. الكریاتین أحادي الهيدرات فعال وبأسعار معقولة، وقد ثبت أنه يزيد من كتلة العضلات، والقوة، والأداء الرياضي. في المقابل، غالبًا ما يكون إستر ميثيل الكرياتين أكثر تكلفة، وقد يفتقر إلى الفوائد نفسها. قد يكون أيضًا أكثر عرضة للتحلل إلى كرياتينين، مما يقلل من فعاليته.
اعتبارات السلامة
على الرغم من أن إستر ميثيل الكرياتين قد يعتبر آمنًا عند استخدامه بالجرعات الموصى بها، إلا أن هناك بعض المخاوف المتعلقة بالسلامة. قد يعاني بعض الأفراد من آثار جانبية مثل الانتفاخ واضطراب المعدة. علاوة على ذلك، نظرًا لأن إستر ميثيل الكرياتين لم يتم دراسته جيدًا مثل الكرياتين أحادي الهيدرات، فقد تكون هناك مخاطر غير معروفة على المدى الطويل. يجب على الأفراد الذين يعانون من حالات طبية، أو الذين يتناولون أدوية، أو النساء الحوامل أو المرضعات استشارة الطبيب قبل استخدام إستر ميثيل الكرياتين.
بدائل إستر ميثيل الكرياتين
هناك العديد من البدائل الفعالة والمدعومة علميًا لإستر ميثيل الكرياتين. وتشمل:
- الكریاتین أحادي الهيدرات: الشكل الأكثر بحثًا من الكرياتين، والذي ثبت أنه يزيد من كتلة العضلات والقوة والأداء الرياضي.
- الكریاتین الهيدروكلوريد: شكل آخر من الكرياتين، قد يكون له قابلية ذوبان أفضل، ولكنه لم يثبت أنه أكثر فعالية من الكرياتين أحادي الهيدرات.
- الكریاتین المخزن: يشير إلى الكرياتين الذي يضاف إليه مكونات أخرى لتحسين الامتصاص أو الفعالية، مثل البيتا ألانين.
- التغذية السليمة والتدريب: الحصول على نظام غذائي متوازن وبرنامج تدريبي مناسب هو المفتاح لبناء العضلات وتحسين الأداء الرياضي.
نصائح للاختيار بين المكملات الغذائية
عند اختيار المكملات الغذائية، من المهم مراعاة النصائح التالية:
- ابحث عن دليل علمي: اختر المكملات التي تدعمها الدراسات العلمية.
- تحقق من الجودة: اختر المنتجات من الشركات المصنعة ذات السمعة الطيبة.
- استشر أخصائي الرعاية الصحية: تحدث إلى طبيبك أو أخصائي تغذية قبل تناول أي مكملات غذائية.
- لا تعتمد على المكملات فقط: ركز على التغذية السليمة والتدريب المنتظم.
خاتمة
إستر ميثيل الكرياتين هو مكمل غذائي تم الترويج له كبديل للكرياتين أحادي الهيدرات. على الرغم من أن بعض الدراسات الأولية أشارت إلى أنه قد يكون له امتصاص أفضل، إلا أن الأبحاث اللاحقة لم تدعم هذه الادعاءات. في الواقع، يشير الدليل العلمي إلى أن إستر ميثيل الكرياتين قد لا يكون فعالًا مثل الكرياتين أحادي الهيدرات، وقد يكون عرضة للتحلل السريع. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يكون أكثر تكلفة. يجب على الأفراد الذين يفكرون في استخدام إستر ميثيل الكرياتين أن يأخذوا في الاعتبار هذه العوامل، وأن يستشيروا أخصائي الرعاية الصحية، وأن يركزوا على التغذية السليمة والتدريب كأولوية.
المراجع
- Kreider, R. B., et al. (2003). “Effect of creatine monohydrate and creatine methyl ester supplementation on muscle strength and sprint performance.”
- G, et al. (2007). “Common misconceptions about creatine supplementation: what is the evidence-based truth?”
- Spillane, M., et al. (2006). “The effects of creatine ethyl ester supplementation combined with heavy resistance training on body composition, muscle performance, and serum hormones.”
- Jagim, A. R., et al. (2012). “A buffered form of creatine does not promote greater changes in muscle creatine content, body composition, or training adaptations in resistance-trained males.”